人类对于动物好坏的定义，就在于能否对人类有益处，例如鸡鸭鹅牛羊马，这时代的人类无法离开，失去则会走向衰落。

人类的发展史，就是驯服动物的历史。

当然，蒸汽时代的到来，能源革命，动物也显得不那么重要。

而变得最为重要的动物，则是能够给人类所肉食的动物。

此刻，鲨鱼就阐释这作为一个好动物的用处。

中医认为，鮫鲨肉有益气滋阴，补虚壮腰，行水化痰之功效。再后是医学，也证实了鲨鱼肉具有抗癌的功效，而且还能治疗风湿。

当然，最为宝的莫过于鱼翅，富含大量的胶原蛋白，能降血脂，预防冠心病，拥有美容的功效。

所以成为了皇室的必备食材。

对于鲨鱼好处的种种研究，也就导致另一个问题，快被人类吃灭绝了。

不过在这时代，不成问题，甚至有些丰富，毕竟吃鲨鱼不过是20世纪才逐渐兴起的。

澎湖列岛而多为浅水鲨鱼。

一头重达约三四百斤，这在海洋里算是体型较小的鲨鱼，但也有两三个成年男子的重量。

战士们将鱼鳍全部割掉，再把里面的五脏六腑掏出。

然后切成肉块，放入大锅中，加入土豆，生姜，大蒜，盐，海藻，加上各种调味品一起倒入锅中熬制。

很快就传出一股咸香的味道，在后世或许觉得味道不怎么样。

不过，对于此时期不经常吃肉的人们来说，却是巨大的诱惑。

每名战士都能分到约二两重的小块，特别是鲨鱼煮熟之后会膨胀，放在碗中也是好大的一块。

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