粮食嘛，怎么也不嫌多，部队现在可不敢吃细粮了。以前这些白面大米那可都是给打恶战的战士们的临行饭，吃完这一顿就要死的那种。现在别说打恶战了，能有口水喝就不错了，电视剧里的八路军战士都是吃的油光锃亮的，打仗之前还能喝点酒。粮食都不够，你那里来的酒呢？打仗打了几年，部队自然也是穷了几年。

穷人能玩出什么的东西呢？部队的酒精来源就很多种，有的是粮食发酵反复蒸馏的，有的则是从敌占区抢来的。韩城现在收集粗粮可不仅仅是为了吃，还有酿造酒精，医院的院长对于药品的需求已经很大了。部队的战士因伤去世的死亡率已经从八成下降到了五成，不仅是因为白药的应用的效果，其实还有酒精和烈酒的作用。

农村酿酒那就是把粮食发酵了，然后放到坛子里一封口，剩下的就等自然发酵了。至于说什么蒸馏酒，对不住，那时候的蒸馏酒可不是贫民的主流啊，主流的还是酿造酒，因为工序比较简单，但是酒的烈度可就没有那么高了。

然后呢，又该有键盘侠说了，开始给你普及蒸馏酒的历史。对不住，你太高看民国了，或者说高看劳动人民的创造力了。这玩意可不是说想做就能做的，酿酒耗费大量的粮食，吃都吃不饱了还要酿酒？还是蒸馏酒，你是地主家的孩子吧？

“这些粗粮留出一部分拿到修械所，找点会酿酒的，给我把这些杂粮都给发酵一下，咱们要做酒精了。”

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