对于阿尔方斯来说，厨师工作就是他的一切，是证明自身价值的重要东西。

以前刚学做菜的时候，他也收到过顾客们的恶评，但那是自己技艺不精，连已经有了制作定式的名菜都能做烂，活该被骂。可即使是那时,也没人像李本那样把他贬得一无是处。

他是曾经服务过法国皇室的主厨，身上的怀表、手里的银勺、一套刻着自己名字的精美厨具和象牙灌肠器，每一样都是对他厨艺的肯定。

这种馈赠和荣誉来之不易，但李本三言两语就把它给毁了。

纵观他这些年的人生经历，处处都透露着一句话：绅士动手不动口。

说服不了别人就别浪费时间了，唯一能还自己清白的就只有决斗。一场公平的决斗能解决一切争端和麻烦,至于输赢生死,那都是上帝倾慕的结果，怪不得任何人。

然而餐厅门口的决斗结果让他难以接受,一受伤就认怂的做法虽然写进了决斗规则，但在阿尔方斯眼里却违背了上帝旨意，甚至比临场退缩都要卑劣。

阿尔方斯是真的希望解决两人之间的矛盾，本来还寄希望于彼此做完手术可以再安排一次男人间真正的决斗。但让他没想到的是，李本竟然逃了，可耻地逃了。

自从痔疮切除手术结束后，阿尔方斯就一直想要去找李本，可惜伤口太疼，他也没可能去为难一名从未谋面的画家，所以已经渐渐有了让时间抹平伤痛的想法。

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