这种做法的狗肉，不仅好吃，还具有强肾壮阳、益脾、开胃的功效。

何雨柱先将狗肉洗净，用白水煮到八成熟的样子，捞出，晾凉后切成块。

尖椒切片，起锅放入少量的纯笨榨豆油,加入蒜片、干辣椒爆香，放入狗肉，加入何雨柱自己精心配制的调料，小火炖烂，大火收汁，直接出锅。

再起锅,放少许油,煸炒，加盐，翻炒均匀后直接出锅，盛了满满的一大盆。

这李老面家的伙食是真硬啊，今天都没有准备主食，就是干狗肉，就是造，这人跟人真是比不了啊！

现在天气也暖和了，几人商量了一下，直接就在院子里吃吧，边吃便唠，顺便再喝点小酒，岂不美哉。

李老七从屋子里拿出散装白酒，对正在大快朵颐的白三爷说道：

“三爷，来来来,别光吃肉,一起喝点！”

白三爷将他嘴里的狗肉咽了下去,连忙摆手说道：

“我不喝，我不喝，你们喝吧！”

“啥你不喝,赶紧的，别搁那整事儿！”

“我真不喝！”

何雨柱看着一直推脱的白三爷，开口道：

“七哥，这三爷不能喝，就别让他喝了！”

李老面对何雨柱摆了摆手，说道：

“何师傅，你别听他的，他这人说话没准儿，等会儿你就知道，他是怎么回事儿了，咋的，你也来点呗！”

“来点吧，今天高兴！”

李老面给三人全都倒上了，他们三个就一边吃着狗肉，一边喝酒小酒，好不快活。

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