何雨柱真的有点想把张和带在身边，不说别的，这小活干的也太细致了，这草鱼处理的那叫一个干净，就连鱼腥线都处理了，真是让人一点毛病都挑不出来。

何雨柱拿过处理好的草鱼，将鱼头、鱼尾、鱼骨、鱼肉分离,将片好的鱼肉放入配料腌制二十分钟。

起锅倒油，放入花椒慢炸，再放入干辣椒跟特制的豆瓣酱，捞出配料，倒入鱼头、鱼尾、鱼骨炒匀，锅里加水，放入鱼片,煮到鱼片变色,即可倒入处理好的豆芽跟干豆腐丝的碗里。

将事先盛出的花椒、辣椒铺于碗中,淋入热油即可，只听刺啦一声，诱人的香味沁人心脾。

当微卷鲜嫩的鱼肉搭配火红的辣椒，浇淋上高温热油，空气中会瞬间弥漫鱼肉的鲜香、辣椒和麻椒的椒香。

何雨柱忍不住挑起一片鱼肉入口，椒香刺激着舌尖、鲜香充盈了口腔，火热滚烫，又让人欲罢不能。

做水煮鱼容易，做好却难，常有闻起来诱人、吃起来却差强人意的残次品，让人乘兴而去，败兴而归。

若真要把这水煮鱼做到麻上头、辣过瘾、鲜掉舌头、香气逼人、让人流连忘返,就要经历层层细节的把控，每个细节都要精益求真。

尝过菜的何雨柱，一股成就感油然而生,今天的他,发挥的简直堪称完美。

负责打下手的五人,深深地被这股香味所吸引，何雨柱一连叫了好几声，才把他们惊醒，擦了擦自己的哈喇子，回去喊老婆孩子过来吃饭。

Loading...

未加载完，尝试【刷新网页】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。

使用【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开并收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通网络。

收藏网址：www.myhetang.com

(＞人＜；)