张世恒走进英国公府宴会厅，对坐在椅子上笑眯眯看着自己的三位爵爷作揖道：“徐公爷安好，十五叔安好，李侯爷安好。”

徐允真笑着招手道：“世恒来我身边坐，今儿个咱爷俩好好聊聊。”

张世恒闻言坐到徐允真身边。

英国公张之极一拍手。

仆役们便开始布菜。

先上了四个冷盘，鹿肉拌松茸，杏仁拌苦菊，春笋猴头菇，南京板鸭。

接着上了宴席的第一道主菜，蜂蜜炙熊掌。

烹饪好的熊掌足有脸盆大，仆人用刀分成大致相同的四块，放在每人身前的餐盘内。

张之极笑道：“山海关总兵吴襄信上说猎到只生平罕见的巨熊，足足有五百斤重。

让手下八百里加急给我送来一对前掌尝鲜，今天一看果然是只巨熊，大家尝尝味道如何。”

张世恒还是第一次吃熊掌，抄起餐刀切了寸许大小的一块放进嘴里。

入嘴后感觉像在吃牛蹄筋，但味道比牛蹄筋更为醇厚鲜香，胶原蛋白含量更是远超牛蹄筋。

张世恒初还不觉得，嚼了几口后发现，牙床仿佛被胶粘住了似的，要费些力气才能开合。

暗道还好自己切的块不大，这要是块大了，非把嘴黏上不可。

京城勋贵老家皆是南方，因此习惯喝黄酒。

张世恒端起酒碗道：“侄儿第一次吃熊掌，果然像传说中那般美味。

谢谢十五叔有好吃的想着侄儿，我敬十五叔一碗。”说罢将碗中酒一饮而尽。

张之极欣慰的看着张世恒落落大方的样子。

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