“对,可以试试看。”顾织雾对自己的织雾面包有信心。
而且,还可以借着织雾面包跟火腿肠的合作,推广出去。
这放在后世,叫联名款。
不过,这些还是等工厂建好,织雾面包的分店也开过来了之后再考虑。
三人见中午的时间也到了,在市中心找了一家地道的鄂省菜的饭店坐下。
江城菜和隔壁两省的差不多。
只是不如赣省和湘省的菜的味道辣和重口。
咸香、味浓、微辣,组成了江城菜的基本味道。
最经典的三鲜豆皮。金灿灿的饼皮上点缀着青白的葱花,底下是软糯的糯米饭。
糯米饭里裹着香菇、鲜肉和虾仁,香气怎么也遮挡不住。
江城人不仅早上吃,中午吃,晚上也能吃。
第二道是有“才饮长沙水,又食武昌鱼”之称的葱烧武昌鱼。
武昌鱼的两面煎得金黄,再倒入调料和半碗清水,到水份收干,这道菜就能出锅装盘。www.81book.com
之后在鱼背上撒大量的葱花,倒入热油,激发葱香的香味。
这道菜就彻底完成。
一端上来,除了鱼的鲜香,就是葱花的清香。
第三道是干煸藕丝。
江城其实也盛产莲藕,在国内也是非常有名的。
只是,江城人没有将莲藕做成藕粉,而是成为了一道道的菜,被送上餐桌。
这种藕丝是先将莲藕切丝后,沥干水分裹上淀粉和鸡蛋加上一点白糖提鲜的面糊。
炸了两遍之后,脆爽的莲藕会变成酥脆的口感。
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