「咦？」我愣住，回神之后慌张地说：「你没必要因为我乱发脾气就这样说自己。」

「我是说真的。」他轻吁一口气，像是下定决心要跟我说什么似的，「其实，我约学姐见面不只是想知道营养均衡的问题，最主要的原因是我想了解在调味上的比例怎么拿捏会比较好。」

「为什么？你以前不是厨师吗？这方面应该会比你学姐还懂不是吗？」我问。他说他学姐是营养系毕业的，但终究还是比较偏向理论派，有实务经验的他在调味上应该会比较擅长才对吧？

「因为我没有嗅觉和味觉。」

「咦？」我傻住，不敢相信自己听见了什么。

「其实，这才是我不当厨师的真正原因。我出车祸之后出问题的不只是手而已，我现在连味觉和嗅觉都没有了，虽然医生说还是有机会恢復，但是什么时候不知道，所以我才放弃当厨师，一个闻不到也嚐不出味道的人怎么有办法当厨师？」

听他这么一说，我才顿时恍然大悟，原来他之前的怪异反应都是出自于这个原因，之前在麵店吃不出坏掉的味道以及没有注意到麵包烤焦都是因为他没有味觉和嗅觉的缘故。

「做菜给你吃的时候我都是凭感觉和经验在调味，所以有时候会出现调味过重或过淡的状况，但我又怕你因为不好意思不敢跟我讲实话，只会跟我说好吃，就像上次饭捲不小心弄太辣你还是一样硬吞下去，所以我才会想找学姐帮忙，她目前有在做健康便当，实务经验也不会比我少，而且有食谱绝对会比我靠感觉做的还要来得好。」

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