做法是鞑靼牛肉【注释1】，看起来却让人毫无食欲。

楚慕从前没见过这种做法，更不想体验这种吃法。楚慕一脸为难地看向皇帝，皇帝直视着他，眼神中没有半分温度。

楚慕知道，今日这道生蛋拌生肉，他吃也得吃，不吃也得吃。

楚慕两眼一闭，将碗中的生蛋拌生肉囫囵吞了下去，只感觉喉腔被黏滑油腻之物所完全充满，喝了好几盅茶水才勉强清除掉嘴中的怪异味道。

“哎，爱卿作何狼吞虎咽？朕听御厨说，这道菜的精髓就在于慢慢品尝，你如此倒是辜负了朕特意为你准备的一腔好意了。”

皇帝欣赏够了楚慕的狼狈模样，这才不咸不淡地补刀道。

好在皇帝也没有强人所难，让楚慕再细嚼慢咽吃上一碗。不然楚慕饶是心怀敬畏，也不敢保证自己会不会当场吐出来。

看到楚慕面上一言难尽的表情，皇帝像是说书人一般，慢悠悠道：“爱卿觉得牛肉可还新鲜？”

楚慕方才狼吞虎咽，别说口感了，就连味道都没尝出来，却还是勉强回了声新鲜。

“新

鲜就对了。”皇帝捋了捋胡须，笑眯眯道：“这头牛杀了不到半炷香的时间，就被摆到了你的面前，自然新鲜得很。”

楚慕闻言，有些生理性反胃，他好像知道方才那种黏滑油腻的感觉是从何而来了。

反胃之外，楚慕又有些纳罕。

牛作为胤朝的主要农耕劳动力，受到胤朝律法的保护。牛只能自然死亡，不能够被主动杀生。即便自然死亡，也需要报请官府核验后才能被人食用。

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