实施打军棍七八天之后，原本总是闹哄哄的部队食堂也开始显得井然有序了。

韦泽的部队中采取食堂制度，炊事班烧出满满一大锅鸭肉，人人都能分到一份。排队早的已经洗了手拿到自己的一份，此时已经到旁边找地方蹲下狂吃。没打到饭的，洗了手也没来得及擦，湿漉漉的端了自己的饭碗盯着那锅里面热气腾腾的鸭肉，恨不得从眼睛中伸出手来先抓起几块。

鸭子先蒸出鸭油，在用姜、米粉、黄酒搅成的糊糊把鸭肉包起来。浸了一阵后，用鸭油将这拌好的鸭肉与梅子一起烹炒。这原本是韦泽的父母很喜欢做的一道菜，用料中其实要需要甜面酱以及别的佐料，油也不是鸭油而是花生油。可这时代菜油供应远没有21世纪的水平，韦泽也只能就地取材。

江华有水，有水就有养鸭子的。可普通百姓烹调手艺实在有限，他们做不好鸭子，只能吃鸭蛋。这些日子以来，韦泽他们就大量购买鸭子，用韦泽的办法烹调之后，黄酒与梅子有效的化解了鸭子肉的腥味，油腻的鸭油也没有原本那么难吃。连满满吸收了鸭油的梅子也呈现出格外酸甜的美味。

对这等饱含动物脂肪与蛋白质的菜，韦泽一点也不担心所谓的“高胆固醇不健康”的问题。这年头可不是21世纪，大家只有缺乏营养引的不健康，高油脂产生的不健康问题在这个时代就是个大笑话，中国民众根本没有营养过剩的烦恼。

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