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第013天

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温迪睡得早,所以起床也早,等她爬起来的时候天还没完全亮。她走出山洞去检查火坑,火坑里的木头已经烧完了,揭开箱子一看,里面还剩下一半的水。不过此时箱子里的水已经显得十分浑浊,不能称为清水了。但它并不脏,这种微微泛白的颜色,更贴近的说法是“汤”。

她昨晚留下鱼骨头,正是为了熬汤。

高汤分几种,有用猪骨头熬的,也有用鸡肉熬的,还有一种是用鱼骨来熬,腥味浅,鲜味足。温迪也是吃鱼吃到一半才突然想起来,及时留下鱼的龙骨。

见火灭了,她也不觉得意外,重新将火灶点燃后就不再管,转头去拿了一个竹笋,剥开外壳后,放在案板上切片再切丝,然后把这些新鲜的竹笋丝全部加入了用鱼骨熬了一整夜的高汤中。在等待这箱高汤重新沸腾的过程中,温迪再从腌物箱里取出兔子肉,在案板上细细切好,等汤沸腾后全部加入,用木勺搅了一通,使肉丝分开不至于粘连。

做完这些,她才回去把黑毛叫醒,喊他起床出来吃饭。

黑毛一出山洞就抽了抽鼻子:“好香啊!”

他去火灶边坐下,闻着汤的香味精神奕奕,“这里面放了什么?”

“其实也没有多少东西,只有一块兔子肉和一个竹笋。重要的是汤,我用鱼骨熬的汤。”

“鱼骨?鱼骨头?骨头熬汤是什么味道?”

“骨头熬的汤才好喝呢。”温迪说,“今天早上吃饱才好,等下我们要赶路。”

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