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第029天

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温迪起得很早, 先把装满莲蓬的藤条筐拖到院子里, 用刀切断莲蓬与莲梗, 取了二十几根莲梗作为今天的早餐。没错,莲, 什么都能吃,从花到根,都是美食。莲梗剖开来长得有一点点像藕,但口味截然不同, 一种是脆嫩,一种是甘香, 莲梗属于后者。清炒莲梗的做法非常简单,首先把每一根莲梗清洗干净, 用流水冲刷后斜切成段,再切一点辣椒, 准备好油入锅,等油冒烟后就要迅速把切成段的莲梗和辣椒段一起下锅翻炒,而且要谨记快炒, 断生后迅速捞出。

温迪用木碗装好这碗清炒莲梗, 再往铁箱中加水,等到水沸腾后加入切片的茨菰和切丝的一根竹笋, 锅里还剩余一点竹鼠油, 给这锅清汤增加了一点荤味, 温迪加了点盐, 试了试菜和汤的味道, 汤清甜爽口,菜开胃下饭,虽然没有饭,今天的早餐也能夸赞一句优秀了。温迪自己觉得满意了,才去把黑毛叫出来吃早餐。

“这种梗也可以吃啊?”黑毛盯着木碗一眼就认出来它装的是什么。

“当然可以!”温迪趁机炫耀自己的博学,“你先试试,它的味道很好的!”

黑毛一脸怀疑。

但温迪叫他做的,他总不会拒绝,终于还是提起筷子夹进嘴里。

温迪等他嚼了几口把菜吞下去就赶紧问:“味道怎样?”

黑毛不吱声,闷头又开始吃。

温迪笑了起来,也懒得再揶揄他,举起筷子往自己碗里扒拉一多半,也默不作声地吃起来。

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